Me voici encore en train de tester de nouvelles recettes, uniques et très originales dont je me surprends à apprécier véritablement.

J’ai découvert une recette grâce à mon panier de légumes hebdomadaire , dont le contenu est toujours différent. Me voici avec un grand choux fleur et quelques pommes. Je rajoute du gingembre pour corser le mélange….dans le doute le plus total….

J’utilise mon mixeur de chez Nature et Découverte, en programmant le mode compote. J’ajoute quelques fleurs de choux-fleur, mes 4 pommes, mon morceau de gingembre (d’une grosseur équivalente à mon pouce), de l’eau de source.

le résultat mixé et chauffé est délicieux.

j’agrémente ma compote avec un peu de cannelle par dessus et quelques graines de sésames. Je suis conquise.

Pour ceux dont le gingembre est trop prononcé, vous pouvez rajouter du lait végétal (amande, riz, soja). Cela adoucit.

Bon appétit 🙂