Velouté de courge et patate douce.

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Aujourd’hui j’ai eu une idée de mélange , pour ma soupe de saison.

Pourquoi pas mélanger, courge radis blanc et patate douce?

Je m’y attelle alors… j’avoue avoir quelques réticences quant au radis blanc… qui au final a rendu ce mélange délicieux et assaisonné.

1/4 de courge + 1/2 patate douce + 1/3 de radis blanc = merveilleux velouté 🙂

Dans mon assiette j’ai toujours envie de mettre des graines.. alors je me laisse tenter par des graines de tournesol et de courge (pour le côté croquant ^^)

Tout cela fut réalisé en très peu de temps. Et je vous assure un repas velouté délicieux et réconfortant.

Au fourneau !

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